编者按：
有一种记忆叫做龙江菜记忆，有一种味道叫做哈工大味道。龙江菜多元包容、中西合璧、兼收并蓄，哈工大食堂里一道道龙江菜佳肴更承载着一代代校友魂牵梦绕的思念。为强化具有哈工大特色的劳动教育，提升广大同学的劳动实践能力和爱校荣校情节，学院团委将陆续推出一系列龙江菜制作体验活动，现将第一期锅包肉烹饪体验通知如下。
一片里脊肉，挂糊入油，炸出金黄酥壳
一勺糖醋汁，趁热翻炒，裹出明亮酸甜
入口先是脆响，接着是肉汁与酸香一同涌出
——锅包肉，正是东北餐桌上最让人惦记的那道“硬菜”
共青团高清av
经济与管理学院委员会
邀请同学们共同制作“锅包肉”
一、活动主题
寻味“龙”餐馆：锅包肉烹饪体验
二、活动对象
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全体全日制在校学生
三、活动内容
现场将准备制作锅包肉所需的相关食材和工具，由专业厨师进行制作讲解与示范，从里脊肉切片、料汁配比到油炸火候控制，逐一指导。同学们可以亲手完成挂糊、油炸、调汁、翻炒等步骤，在动手制作的过程中体验东北饮食文化的独特魅力。
四、活动时间
10月14日（本周三）下午13:30-15:00
五、活动地点
一校区学子餐厅二楼
六、报名链接
报名通道将于2026年10月13日17:00开放，请参加活动的同学填写以下报名链接，活动限报10人，名额有限，先到先得。
报名链接：
//aept33exln9uyi2w.mikecrm.com/8FkbT7A
报名二维码：
诚邀各位同学一起寻味“龙”餐馆，定格难忘的哈工大味道！
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委员会
2026年10月13日
